戦後、中国から引き上げてきた人たちによって広められた「餃子」ですが、本場である中国の餃子と日本の餃子では、いろ […]

前回は、餃子の餡に使われる野菜としてキャベツをご紹介しました。今回は、キャベツと並んで餃子に使われることが多い […]

餃子の餡には肉の他に、さまざまな野菜が使われます。特に使われることが多いのがキャベツと白菜ですね。今回は、キャ […]